工作内容：
负责高端中餐厅中烹饪食材，制作美味佳肴，满足客人的需求和口味。
主要职责：
- 熟练掌握中餐粤菜、融合菜的技术，了解食材的特性和味道；
- 负责菜品的设计、制作和调整，确保菜品质量和口味；
- 协助主厨完成菜品的前期准备，如清洗食材、腌制等；
- 负责维护餐厅的菜品制作标准和卫生标准，确保餐厅的运营符合卫生和安全要求；
- 能够有效地沟通和协调，与客人、其他厨师和餐厅管理层保持良好的沟通；
- 对口味和食品安全有敏锐的感觉和理解，能够根据客人的口味和需求进行调整和改进。
职位要求：
- 具有25年以上中餐烹饪经验，熟练掌握中式烹饪技术；
- 熟悉常用的烹饪设备和工具，了解食材的特性和味道；
- 具备较强的沟通和协调能力，能够有效地与其他人进行沟通和合作；
- 具备良好的卫生和食品安全意识，能够维护餐厅的菜品制作标准和卫生标准；
- 适应高强度的工作和高压力的工作环境，具备良好的心理素质和抗压能力；
- 具有团队协作能力和良好的沟通能力，能够与餐厅的其他成员进行有效的协调和合作。